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        小青柑的儲存方法大全!

        2020-11-13 23:23:27 瀏覽量:812

          大家好,我們是專業小青柑網,與多家茶園合作。歡迎咨詢茶知識!下面文章希望你喜歡。

        一般情況下,如何正確存放好小青柑是非常關鍵的,因為這關系著小青柑的品質口感。存放小青柑,可以偶爾把小青柑拿出來透透氣,這樣可以借助著空氣來助于小青柑的自然轉化。

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        小青柑的儲存方法大全

        1、玻璃罐存放

        家里一般都有玻璃罐,密封性好,透光,這個存放少量小青柑的最佳方法,可以把小青柑一個個直接放入罐子里面去,密封好瓶子口。可以打開一小個逢,保持小青柑偶爾和空氣接觸,存放一段時間后,可以拿出來曬一下,這樣既可以防潮,還可以加速小青柑的轉化。

        2、鐵罐子

        家里有鐵罐子的話也可以用來存放小青柑,建議用一個棉布袋子裝起來,放入鐵罐子里面去,你可以選擇用一些茶葉的茶更放在下面,這樣可以去除雜味。鋁罐和不銹鋼罐會更理想一些,使用這些金屬桶的優點是密封,結實,耐用,防潮。缺點就是密封性太好的話,陳皮和小青柑很難陳化。

        3、紫砂罐

        紫砂罐是一個存放茶葉的很好容器,因為放入紫砂壺里面的茶葉,會去除一些雜味,這樣可以讓沖泡出來的小青柑口感也更加香滑醇厚。

        不過紫砂罐存放小青柑必須要坐好防潮的工作,本身紫砂罐子就很容易吸收潮濕的,在南方放在紫砂罐里儲存,也會發霉。所以,建議使用一個食品級的膠袋放小青柑然后再套一個棉布袋,然后放在紫砂罐里保存起來。或者直接用棉布袋;紫砂罐(光罐)至少每月要拿出去太陽下面曬一下,這樣可以去潮氣,也能保證紫砂罐的醒茶作用。

        4、紙箱

        也是一種方式,但是同樣也要注意透氣通風。因為紙箱在潮濕季節也容易濕軟,生蟲,發霉,使用紙箱最好也要用食品級塑料袋對小青柑或者陳皮進行包裹進行儲存,過于潮濕可能還要在紙箱外封膜。而同樣的問題也是太過密封不陳化的問題,這個時候其實要找到一個度,那就是小青柑和陳皮的最佳陳化原則;很簡單:潮了曬,潮了曬,反復循環;陳皮和小青柑的陳化速度和效果就會事半功倍。而北方太過于干燥的氣候,其實是不太利于陳皮陳化的,這個時候偶爾也要讓小青柑和陳皮吸收一點潮氣,再曬,冷卻后再儲存。這樣儲存的陳皮或者小青柑就可以在儲存容器中又可以開始一個新的陳化循環。

        存放小青柑的幾個注意事項:

        1,最好房間能抽濕,放在有抽濕機或者空調的房間內。茶葉容易吸味,所以最好能有一層薄膜,以便隔離異味。

        2,地板的濕氣是很重的,最好放在離地比較高的地方進行保存。閣樓保存都會更理想一些。

        3,陳皮同小青柑和茶葉若是放在一起,茶葉也會由于陳皮的味道,所以盡量將陳皮單獨存放會更加理想。

        4,儲藏地遠離廚房,廁所。

        5,切記不要放冰箱儲藏,即使綠茶也要抽真空才可以。冰箱的濕度奇大無比。

        關于小青柑的具體存放方法,大家都看懂了嗎?

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